Trinidad Moruga Scorpion

A Trinidad Moruga Scorpion a dobogó első fokán helyezkedő Reaperrel megegyező Capsicum chinense fajta. Érdekes módon, ez a chili nem került be a Guiness Rekordok Könyvébe. Eredendően Trinidad és Tobagoból, Moruga körzetéből származik a Moruga skorpió chili. De 2012-ben az Új-Mexikói Állami Egyetem Chile Pepper Intézetének igazgatója bejelentette, hogy az általa nemesített Trinidad Moruga Scorpion meghaladta az akkor még letaglózóan mágikus 2.000.000 Scoville egységet. De természetesen nem minden egyed rendelkezett ekkora kapszaicin tartalommal, 1.500.000 SHU az átlagos érték, bár így is a Szellem chili felett helyezkedett el. Termése első harapáskor édes, amely azonnal “olvadt lávába” csap át. Ha teljesen érett, általában körülbelül akkora, mint egy ping-pong labda. Érdekesség, a Trinidad Moruga Scorpion Yellow termésének az íze a citromra, míg a Trinidad Moruga Congo Black a csokoládéra emlékeztet.

%

Olchili minőség