A Scotch Bonnet chili paprika sokféle néven terjedt el a karibi térségben. Ata rodo –nak hívják a nigériai nyelvvilágban, Guyanában tűzlabdapaprika néven ismerik. A Maldív- szigeteken githeyo mirus-nak, Panamában aji chombo-nak, míg a karib szigetek más részein chachua-nak hívják. Skót sapkásnak hívják, de mint származása mutatja, skót csupán csak a kinézetében van, ugyanis a Tam o’Shanter kalapra hasonlít, amit a skótok hordanak. Az ízvilága, azon kívül, hogy igen csípős paprikafajta, gyümölcsös, kissé édeskés. Mintha paradicsomot almát, és meggyet kevernénk össze. Hasonlít a habanero-hoz, tehát aki valaha evett habanero-t, annak van fogalma a komplex ízvilágáról. A Scoville- skálán 100.000  – 350.000 SHU az értéke, ami csak 140-szer erősebb mint a jalapeno paprika. Kedvelik a trópusi éghajlatú helyeket, és elültetésük odakint 8-10 héttel az utolsó fagy után ajánlott. Teleltetésüket odabent a házban vagy üvegházban, stabil hőmérsékleten, és sötét helyen oldjuk meg. Szárítva, és frissen leszedve is kiváló fűszerpaprika. Rengeteg receptben vállal főszerepet. Számtalan csípős szósz alapanyaga. És káprázatos ízvilágának köszönhetően, felhasználása sokszorosan megtéríti az árát.