BBQ szószok

Marhaburger West Side és BBQ szószokkal ízesítve

Adag:

4-6 adag

Elkészítési idő:

30perc

Extra hozzávaló:

West Side szósz vagy Chilis Mustár No.1
Mr. Bacon Szarvasgombás BBQ vagy Csipogó Chipotle Áfonyás BBQ

Ajánljuk:

Grill parti

Marhaburger West Side és BBQ szószokkal ízesítve:

Hozzávalók:

  • A húspogácsához (4-6 db)
  • 500 g marhacomb
  • 1 evőkanál Chilis Ketchup
  • 1 evőkanál Chilis Mustár No.1
  • 1 evőkanál Worchester-szósz
  • 1 db tojássárgája
  • 1 közepes fej lila hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só ízlés szerint
  • fekete bors ízlés szerint
  • 1 dl olívaolaj (a sütéshez)

Az összeállításhoz:

  • 6 db hamburger zsemle
  • 12 dkg cheddar sajt
  • 1 közepes fej jégsaláta
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 270g West Side szósz vagy Chilis Mustár No.1
  • 110g Mr. Bacon Szarvasgombás BBQ vagy Csipogó Chipotle Áfonyás BBQ

Elkészítés:

A húspogácsához valókat bekeverjük, hűtőbe tesszük egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek.
A hamburgerszószt elkészítjük. Egy serpenyőt (grill) nagyon vékonyan kiolajozunk, felforrósítjuk, majd a formázott húspogácsákat hirtelen mindkét oldalukon 1-1 percig sütjük nagy lángon, majd mérsékeljük, éstovább sütjük 3-4 percig oldalanként. A sajtszeletek ráhelyezzük amikor még a serpenyőben van a hús, hogy kissé ráolvadjon a húsra. A zsemléket kettévágjuk, a belső részét megpirítjuk. A hagymát vagy lilahagymát vastagabb karikákra vágjuk, a salátát felcsíkozzuk. A zsemle alsó részét megkenjük a szósszal, rákerül a saláta, majd a hús, majd végül a hagyma. Ha valaki jó sok szósszal szereti, tegyen még a húsra is.

További receptek

Áfonya vagy Mangó lekvár

Lekváros Palacsinta Áfonya vagy Mangó lekvárral

30perc

Melon Man

Egészben sült kacsa omlósan, ropogós bőrrel és Melon Man mártással

2 óra 30perc

Chilis mustár

Tatár beefsteak Olchili módra

30perc