Wasabis torma

Kaszinótojás és WASABIS sonkatekercs Húsvétra

Adag:

10/20 adag

Elkészítési idő:

60perc

Extra hozzávaló:

Wasabis torma
Chilis Mustár No.1

Ajánljuk:

Húsvéti hidegtál

Kaszinótojás és WASABIS sonkatekercs Húsvétra:

Hozzávalók 10 darab kaszinótojáshoz:

  • 6 db főtt tojás
  • 6 dkg vaj
  • 1 evőkanál Chilis Mustár No.1
  • 1 kávéskanál porcukor
  • 2 kávéskanál citromlé
  • 1/2 kávéskkanál bors
  • só ízlés szerint

Hozzávalók a sonkatekercsekhez:

  • 20dkg sonka (8 szelet)
  • 1 üveg wasabis torma (220g)

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, majd megpucoljuk, és a tojássárgákat kikanalazzuk. Egy tálba téve villával összetörjük, hozzáadjuk a vajat, a mustárt, a citrom levet, a porcukrot, a sót és kikeverjük, majd egy rövid időre hidegre tesszük. A lehűlt krémet a tojások üregébe kanalazzuk, petrezselyem levéllel és pirosparika őrleménnyel megszórjuk. Tálalásig hűtőben tartjuk. Közben a sonkaszeleteket megkenjük a wasabis tormával, és feltekerjük. A kaszinótojások közé (középre) szépen elhelyezzük őket. Díszítésnek, zöldségeket helyezünk a tojások köré.

További receptek

Chilis Ketchup

Édes-csípős csirkemell

2óra 30perc

Áfonya vagy Mangó lekvár

Lekváros Palacsinta Áfonya vagy Mangó lekvárral

30perc

Chilis mustár

Tatár beefsteak Olchili módra

30perc